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中國村廚村藝大“曬”湖南“曬”場活動落幕 衡陽縣渣江玉麟隊捧回5個大獎
2024-11-21 19:51:03          來源:湖南法治報 | 編輯:王汝福 | 作者:王勤 周衡新         

湖南法治報訊(通訊員 王勤 周衡新)11月19日晚,在中國村廚村藝大“曬”湖南“曬”場活動頒獎晚會上,作為代表衡陽市參“曬”的隊伍之一,衡陽縣渣江玉麟隊喜獲村藝金獎、村廚銀獎、優(yōu)秀組織獎,省級非遺項目傳承人凌文武獲評優(yōu)秀傳承人獎,《渣江假羊肉》獲得特色名菜金獎。

由湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖南省文學藝術(shù)界聯(lián)合會、湘西州人民政府主辦,湘西州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、保靖縣人民政府承辦,以“綠色發(fā)展·美味共享”為主題的中國村廚村藝大“曬”湖南“曬”場活動,于11月15日至11月19日在湘西土家族苗族自治州保靖縣舉行。在此期間,每天都有來自全省3個市州的6支隊伍同場“曬”美食、展才藝。

圖:衡陽縣渣江玉麟隊展示的傳統(tǒng)土菜。王勤 攝

11月17日,來自衡陽縣渣江玉麟隊的村廚隊伍和村藝隊伍正式登臺亮相,展示各自的絕活。村廚隊伍的廚師們各顯神通,新鮮的食材經(jīng)過煮、炒、炸、蒸、煎等不同環(huán)節(jié),不一會兒,渣江假羊肉、渣江海蛋湯、渣江土頭碗、紅燒長永甲魚、寺門前土豬肉、荷葉湘黃雞等一道道獨具地方特色的傳統(tǒng)土菜,熱氣騰騰地擺放在長桌上展示,并供現(xiàn)場觀眾和評委們品嘗。

圖:衡陽縣渣江玉麟隊展示的界牌釉下五彩瓷生產(chǎn)技藝。王勤 攝

村藝隊伍展示的省級非遺文化——界牌釉下五彩瓷生產(chǎn)技藝,更是讓人眼前一亮。只見他們在界牌釉下五彩瓷第四代傳承人凌文武的精心指導(dǎo)下,或用雙手將揉好的瓷泥拉胚機中心摔下,使用壓、捏、捧、拉等手法,一次性拉胚制成各種器皿形狀,或用左手扶著素坯,右手持著汾水筆,全神貫注繪制各種花卉,線條流暢,色彩飽滿,現(xiàn)場觀眾無不嘖嘖稱贊。

責編:王汝福

一審:曾金春

二審:伏志勇

三審:萬朝暉

來源:湖南法治報

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